Fleischgerichte für besondere Anlässe und Festlichkeiten – Metzgerei Rieblinger

Gerne besprechen und beraten wir Sie über Ihre Zusammenstellung der Fleisch- und Braten-Varianten. Hier ein kleiner Auszug unseres Angebots:

Schwein

Schweinebraten klassisch · Schweinekrustenbraten mit Biersauce · Pragerschinken (Grillschinken in Rotwein eingelegt)
Zigeunerbraten gefüllt mit Bacon und Zwiebeln · Schweizerbraten gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse
Grillbraten mit verschiedenen Kräutern · Schweinemedaillons mit Champignonsauce · Schnitzel „Wiener Art“
Parma-Schnitzel · Jägerschnitzel mit frischen Champignons · Schnitzel „altdeutsch“ · Zigeunerschnitzel · Spanferkel gegrillt

Rind

Rinderbraten · Rinderrouladen · Roastbeef zart rosa · Zwiebel-Rostbraten
Schaschlik vom Bullennacken „Zigeuner Art“ · Ochsenbäckchen geschmort · Rindergulasch

Kalb

Kalbsbraten · Saltimbocca · Wiener Schnitzel · Züricher Geschnetzeltes

Pute / Hähnchen

Hähnchenknusperschnitzel · Geschnetzeltes „Café de Paris“
Putenrollbraten verschieden gefüllt · Hähnchenbrustfilet in Paprikarahmsauce

Lamm- und Fisch-Variationen

Gerne auf Anfrage!

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Fragen Sie nach weiteren Variationen. Gerne beraten wir, Frau Jutta Rieblinger und Frau Carolin Bernecker - Ezeji, Sie hierzu.